Cara Mudah Membuat Seblak Basah dan Seblak Kering

Tampan Community™-Berhubung sebentar lagi kita umat islam akan menyambut bulan suci ramadhan oleh karena itu saya membuat topik tentang makanan, Baiklah sobat semua pada kesempata kali ini saya akan membahas tentang Cara Mudah Membuat Seblak Basah dan Seblak Kering, Seblak merupakan makanan yang terkenal terutama di kota Bandung, sebagai camilan yang lezat seblak sebenarnya merupakan masakan sederhana yang terbuat dari kerupuk aci dan ditumis dengan bumbu yang bercita rasa pedas dan juga aditambah dengan aneka topping yang menjadikan seblak lebih terlihat lezat dan menjadikan camilan favorit.

Bahan Membuat Seblak Basah

• 600 gram kerupuk aci mentah
• 5 butir telur ayam
• ½ sendok teh kaldu ayam
• 2 batang daun bawang diiris kecil-kecil
• 8 siung bawang putih
• 3 buah tomat segar
• ½ cm kencur
• Cabai merah sesuai selera
• Cabai rawit sesuai selera
• 1 batang daun bawang diiris
• Air secukupnya
• Minyak secukupnya
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat Seblak Basah

• Rebus kerupuk hingga lunak. 
• Rendam kerupuk dengan air panas
• Haluskan bawah, kencur, tomat dan cabai
• Panaskan minyak tumis bumbu sampai harum
• Masukan telur dan aduk sampair telur berbutir-butir.
• Tiriskan kerupuk lalu masukan kerupuk kedalam wajan dan tambahkan air secukupnya.
• Tambahkan gula, kaldu ayam, dan garam, tumis sampai bumbu meresap
• Terakhir, taburkan daun bawang, aduk rata dan siap untuk disajikan.

Bahan Membuat Seblak kering

• 600 gram kerupuk udang atau bisa diganti dengan kerupuk ikan
• ½ sendok teh kaldi ayam
• 8 siung bawang putih
• ½ cm kencur
• Cabai rawit merah sesuai selera
• Garam secukupnya
• Minyak secukupnya
• Gula Secukupnya

Cara Membuat Seblak Kering

• Goreng Kerupuk Udang , angkat lalu tiriskan
• Haluskan bawang, cabai rawit dan kencur
• Panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum
• Masukan kerupuk kedalam wajan lalu tambahkan sedikit air
• Masukan gula, kaldu ayam dan garam lalu aduk rata, angkat dan siap untuk disajikan.

Oke sobat semua terima kasih telah membaca Cara Mudah Membuat Seblak Basah dan Seblak Kering semoga bermanfaat. Terima Kasih